Grote brede tweepersoons bedden, service op het strand en je voeten in het zand. Aan het Albertstrand in Knokke-Heist staat een beachbar die alles bij het rechte eind heeft.
Waarom Yssis anders voelt
Het verschil zit in de bedden. Waar de meeste beach clubs je proppen op een ligbed van 70 centimeter breed, heeft Yssis ruime tweepersoons bedden waar je echt op vertoeft. Je leest, je dommelt, je bestelt een spritz en je deelt een bord met iemand die je mag. De bedden staan met zicht op zee, niet in rijen als een parkeerplaats. Dit is geen strand waar je even langskomt. Dit is een strand waar je de hele dag bent.
De service komt naar je toe. Letterlijk. Je hoef je niet aan te kleden en naar de bar te lopen. Iemand komt langs, neemt je bestelling op en brengt het naar je bed. Cocktails, bites, sharing plates, een frisse pils. Het voelt als een hotel aan zee, alleen zonder de kamer boven.
De hele dag, niet een uurtje
Yssis Beach is al meer dan 20 jaar een vaste waarde in Knokke-Heist en dat voel je. De routine zit erin. Het team kent zijn gasten, weet wanneer ze willen praten en wanneer ze met rust gelaten willen worden. De kaart is ontspannen maar zorgvuldig: van een ochtendkoffie tot een late cocktail, van lichte bites tot sharing plates die je samen uitpakt. Geen opgesierde gerechten die nergens op een strand horen. Wel eten dat past bij zand, zon en zout.
Wat wij altijd doen: vroeg komen, een bed claimen aan het water, de ochtend beginnen met koffie en een oester. Daarna de dag laten gebeuren. Lunch is licht - iets van de bites-kaart, een sharing plate, een glas erbij. Middag is lezen en dommelen. En eind van de middag, als de zon lager komt en de sfeer omslaat, blijf je hangen met een cocktail. Dat is de Yssis-dag. En die dag is lang genoeg.
Onze tip
Reserveen. In het hoogseizoen is Yssis populair en de beste bedden gaan het eerst. Reserveer via WhatsApp, geef aan dat je een bed aan het water wilt en kom op tijd. De ochtend is trouwens het mooiste moment: rustig, de zee nog leeg, de zon net warm genoeg.
En als je er bent: laat je telefoon in je tas. Je lig hier voor de dag, niet voor je scherm.
Yssis Beach, Zeedijk 541, 8300 Knokke-Heist. Website. Open april tot en met oktober.
-p-2000.webp)