For The Foodies Magazine
Onafhankelijke redactie · sinds 2026
Interviews, opinie en trends van de plekken die wij goedkeuren
Chefs aan het woord, ondernemers die hun cijfers eerlijk op tafel leggen, scherpe opinie en de trends die wij op onze reizen zien ontstaan. Alles geschreven door onze eigen redactie.
Verder in dit nummer
Trends, ondernemers, nieuws en reportage.
Michelin 2026: zeven nieuwe sterren, twee nieuwe tweesterrenzaken en De Librije blijft alleen aan de top
Vandaag in Maastricht: zeven nieuwe éénsterrenrestaurants, Azurite en SUIS naar twee sterren, en De Librije houdt voor de 23e keer drie sterren. Plus de awards voor Brut172 en Château Neercanne.
Door Redactie For The Foodies
San Sebastián: staand eten, met een glas in de hand en een bord vol Baskische glorie
Vier goedgekeurde adressen, een route langs de toog en alles wat je moet weten om in Donostia niet in de verkeerde bar te belanden.
Door Sharon Gompen, hoofdredactie
-p-2000.webp)
Yssis Beach: wat ons betreft de fijnste strandtent die er is
Grote brede tweepersoons bedden, service op het strand en je voeten in het zand. Aan het Albertstrand in Knokke-Heist staat een beachbar die alles bij het rechte eind heeft.
Door Sharon Gompen, hoofdredactie
De trend van kaviaar: waarom die zwarte eitjes overal opduiken
Kaviaar was decennialang het domein van witte tafellakens en gefluisterde prijzen. Nu ligt het op een chip, in een taco en op je oester. Wij leggen uit waarom dat goed nieuws is.
Door Redactie For The Foodies
Marketing in de horeca: durf harder van de daken te roepen
Je concept is goed. Je keuken is goed. En toch blijft de dinsdag stil. Over het verschil tussen een goede zaak en een naam die mensen kennen.
Door Redactie For The Foodies
De bistro op steroïden
Sterrenchefs ruilen het witte tafellaken in voor een bistro met een bierglas op tafel. Wij zien er een trend in waar we vrolijk van worden - en drie zaken die het bewijzen.
Door Redactie For The Foodies
Van de redactie
Alles wat je hier leest is goedgekeurd
Elk artikel wijst je door naar plekken met het For The Foodies keurmerk. Word lid en bekijk ze allemaal, inclusief onze bewaarde adressen en routes.
Word lid